社会福祉法人 光輪会 橘保育園

給食のこと

給食の大切さ

給食の役割

幼児の心身の成長・発達に必要な栄養を供給する

正しい食習慣の育成を図り、豊かな文化を身につける

食べ物や作ってくれた人への感謝の思いを育てるとともに、いのちの大切さを知る

給食は保育の重要な一部門

飽食時代と言われる一方でインスタント食品の横行、また身体は大きくても体力が低い、さらには偏食、姿勢・マナーの悪さ、ものを粗末にする、などの憂うべき現象を考えるとき、上記の役割3つを幼児期にしっかり身につけさせたいものです。このことは、園と家庭とが特に連携して大事にしてまいりましょう。

当園では、以上の考え方のもとに、給食（園での食生活）には特に意を注いでおります。単に栄養面への配慮ばかりではなく、明るく楽しい雰囲気づくり正しい食事マナーの育成、味はもちろん見ばえも子どもの食欲をそそるような献立作成等々、大いに力を入れています。

食器について

当園の給食で使用している食器はすべて陶磁器（強化）製です。滋賀県の信楽焼（しがらきやき）の窯元に当園専用として特注したものです。いわゆる環境ホルモンが問題となっている今日、当園ではこれからもお子さまの身体や生活環境に最善の配慮を行ってまいります。

給食のきろく

2024年03月
日	月	火	水	木	金	土
					1ぶり大根、野菜のかき揚げ、カッテージチーズのサラダ、さんとう菜の味噌汁、オレンジ	2チャンメン、鶏肉の照り焼き、ちりめんとピーマンの炒め物、きゅうりとかにかまの酢の物、パイン
3	4豚肉のピカタ、里芋のそぼろあんかけ、マカロニサラダ、玉ねぎとえのきの味噌汁、バナナ	5白身魚のムニエル、鶏レバーの甘辛煮、きゅうりとちりめんの酢の物、もやしと厚揚げの味噌汁、黄桃	6鶏肉の天ぷら、高野豆腐の卵とじ、海藻サラダ、ほうれん草のすまし汁、プルーン	7さばの味噌煮、豚肉とアスパラの炒め物、キャベツとちくわのごまネーズサラダ、白菜と椎茸の味噌汁、みかん	8豚肉の竜田揚げ、切干大根の煮物、きゅうりとツナのサラダ、豆腐と玉ねぎの味噌汁、パイン	9焼うどん、鮭のフライ、三色なます、かきたま汁、オレンジ
10	11あじの生姜焼き、三色かきあげ、きゅうりとささ身のサラダ、油揚げとえのきの味噌汁、プルーン	12揚げ鶏の香味ソース、ひじき五目煮、かぼちゃサラダ、大根としめじの味噌汁、バナナ	13本日は”お誕生会”でした。、ちらし寿司、天ぷら盛り合わせ（エビ・かぼちゃ・赤ピーマン）、ブロッコリーのコーンマヨ焼き、さつま芋サラダ、手まり麩のすまし汁、みかんのぷるぷるゼリー	14チキン南蛮、卯の花の炒り煮、ほうれん草のごま和え、厚揚げと白菜の味噌汁、パイン	15白身魚の西京焼き、肉じゃが、ハムとキャベツのサラダ、ほうれん草の味噌汁、黄桃	16スパゲッティミートソース、アスパラとベーコンのソテー、大根とツナのサラダ、チンゲン菜のスープ、プルーン
17	18豚カツ、春雨と野菜の炒め物、トマトときゅうりの酢の物、かぼちゃの味噌汁、バナナ	19鮭のコーンマヨ焼き、豚肉入り根菜のきんぴら、小松菜とえのきのお浸し、手まり麩のすまし汁、パイン	20本日は”春分の日”のため、給食はお休みでした。ご参考に、橘デイサービスセンターの昼食をご覧ください。普段は、保育園とデイサービスの昼食は同じメニューです。食器は違います。、豆ごはん、豚肉のしそ巻きカツ、蓮根の大葉はさみ焼き、かぼちゃのいとこ煮、ほうれん草のピーナッツ和え、たけのこの味噌汁、日向夏、いちご	21本日は”愛情弁当の日”のため、給食はお休みでした。ご参考に、橘デイサービスセンターの昼食をご覧ください。普段は、保育園とデイサービスの昼食は同じメニューです。食器は違います。、煮込みハンバーグ、厚揚げとえびの煮物、スパゲッティサラダ、ブロッコリーのポタージュ、甘酒のわらび餅風	22鶏肉の甘口チリソース、カニかま入り炒り卵、スパゲッティサラダ、里芋ともやしの味噌汁、プルーン	23わかめうどん、あじフライ、豚肉とピーマンの味噌炒め、コーンときゅうりのサラダ、オレンジ
24	25鮭のムニエル　野菜あんかけ、鶏肉とじゃが芋の煮物、納豆サラダ、椎茸と豆腐の味噌汁、パイン	26本日は”お誕生会”でした。、チキンライス、ハンバーグ、鶏肉のから揚げ、フライドポテト、餃子の皮のグラタン、さつま芋サラダ、コーンスープ、イチゴ、ヤクルト	27さばのみぞれかけ、鶏レバーのマリアナソース、玉ねぎときゅうりの酢の物、豆腐としめじの味噌汁、黄桃	28豚肉の香味焼き、かぼちゃのそぼろ煮、大根の梅マヨサラダ、卵スープ、プルーン	29白身魚のトマトソースかけ、焼きビーフン、グリーンサラダ、さつま芋の味噌汁、オレンジ	30
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